आप उपहास कर सकते हैं...
आहार और व्यायाम की आवश्यकता किसे है? स्लिम रहने के और भी कई तरीके हैं। छुट्टियां अधिकता का समय है। खाओ, पियो और मौज करो, कल के लिए हम आहार करते हैं - या शायद नहीं! दुर्भाग्य से, हम सभी के पास आत्म-अनुशासन और दृढ़ संकल्प नहीं है जो केक को काटने और जिम जाने के लिए आवश्यक है। लेकिन डरो मत - वसा को स्थानांतरित करने और ट्रिम रहने के अन्य तरीके भी हो सकते हैं।
बस इसे सीधा करने के लिए, यदि आप अधिक भोजन करते हैं और व्यायाम करते हैं तो आपका वजन बढ़ जाएगा। हालांकि, बढ़ते सबूत बताते हैं कि अन्य कारक भी अतिरिक्त वसा में योगदान करते हैं। पिछले साल, बर्मिंघम, अला में अलबामा विश्वविद्यालय में डेविड एलिसन ने इस पर प्रकाश डाला जब उन्होंने पाया कि मनुष्य पाउंड पर जमा करने में अकेले नहीं हैं। उन्होंने जंगली जानवरों, प्रयोगशाला जानवरों, यहां तक कि दशकों से एक ही उच्च नियंत्रित आहार पर रखे जानवरों को देखा, और पाया कि सभी भारी होते जा रहे थे (प्रोसीडिंग्स ऑफ द रॉयल सोसाइटी बी, खंड 279, पृष्ठ 1626)। एलीसन ने निष्कर्ष निकाला है कि जो भी कारक हमारे आस-पास रहने वाले जानवरों को मोटा कर रहे हैं, वे भी मानव मोटापा महामारी को समझाने में मदद कर सकते हैं।
ऐसा होने पर, इन वैकल्पिक कारकों की पहचान करने से हमें उभार से लड़ने के नए तरीके मिलने चाहिए। अच्छी खबर यह है कि दुनिया भर के शोधकर्ता ऐसा ही करने लगे हैं। यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि प्रत्येक कारक मोटापे में कितना योगदान देता है, लेकिन फिर भी हम उनसे बचने के तरीके सुझा सकते हैं-और कुछ परहेज़ करने या टरमैक को तेज़ करने की तुलना में बहुत कम दर्दनाक हैं। टीका लगवाएं
अगर आपको इस छुट्टियों के मौसम में सर्दी लग जाती है, तो आपको नए कपड़ों के साथ-साथ टिश्यू का स्टॉक करना पड़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कम से कम एक सामान्य सर्दी के वायरस को मोटापे से जोड़ा गया है। लुइसियाना में पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर के निखिल धुरंधर ने पाया कि एडेनोवायरस -36 (एडी -36) शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या और इन कोशिकाओं के अंदर वसा की मात्रा दोनों को बढ़ाता है। उन्होंने यह भी पाया कि मोटे लोगों के स्वस्थ वजन की तुलना में AD-36 एंटीबॉडी के लिए सकारात्मक परीक्षण करने की संभावना लगभग तीन गुना है, जो वर्तमान या पिछले संक्रमण का संकेत है (मोटापा, खंड 14, पृष्ठ 1905)। एक अन्य अध्ययन ने बताया कि AD-36 एंटीबॉडी वाले बच्चों का वजन उनके बिना बच्चों की तुलना में औसतन 23 किलोग्राम अधिक था (बाल रोग, खंड 126, पृष्ठ 721)।
AD-36 का "वसा प्रभाव" मनुष्यों में कई वर्षों तक बना रह सकता है, हालाँकि कोई भी निश्चित रूप से नहीं जानता है। इस बीच, जानवरों को मोटा बनाने के लिए अन्य 10 रोगाणुओं की सूचना मिली है। हालांकि यह खतरनाक लगता है, यह वास्तव में फ्लैब के खिलाफ लड़ाई में अच्छी खबर हो सकती है। "अगर वास्तव में कुछ संक्रमण लोगों में मोटापे में योगदान करते हैं, तो हमारे पास संभावित रूप से बहुत ही सरल और प्रभावी रोकथाम रणनीति हो सकती है - टीकाकरण," धुरंधर कहते हैं।सर्द!
जबकि अत्यधिक तनाव लोगों को अपना वजन कम करने के लिए प्रेरित करता है, दैनिक प्रकार का विपरीत प्रभाव हो सकता है। तो, अपनी कमर की खातिर, एक गहरी सांस लें, और उत्सव के परिवार की कलह को आप पर न आने दें।
ऐसा न करने पर, न्यू ईयर डाइटमिस देने की कोशिश करें। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि मध्यम कैलोरी प्रतिबंध ने चूहों को तनाव के प्रति अधिक संवेदनशील बना दिया, और आहार समाप्त होने के बाद यह प्रभाव बना रहा। चूहों ने उन लोगों की तुलना में अधिक उच्च वसा वाले भोजन का चयन किया, जिन्होंने अपने भोजन को कभी प्रतिबंधित नहीं किया था (जर्नल ऑफ न्यूरोसाइंस, वॉल्यूम 30, पृष्ठ 16399)।
येल विश्वविद्यालय में येल स्ट्रेस सेंटर की निदेशक रजिता सिन्हा द्वारा मस्तिष्क इमेजिंग अध्ययन से पता चला है कि तनाव उदर स्ट्रेटम में गतिविधि को बढ़ाता है, जो इनाम और आदतों से जुड़ा एक क्षेत्र है (न्यूरोप्सिकोफार्माकोलॉजी, खंड 36, पृष्ठ 627)। "तो यह उन लोगों में उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की लालसा बढ़ाता है जिन्हें उन्हें खाने की आदत है," वह कहती हैं। कैलोरी गिनने के बजाय, वह जागरूकता पैदा करने के लिए माइंडफुलनेस, तनाव कम करने और ध्यान तकनीकों की सलाह देती है कि आपके विचार और व्यवहार आपके स्वास्थ्य को कैसे कमजोर कर सकते हैं। "वे उच्च कैलोरी भोजन के आग्रह और तनाव से संबंधित खाने पर नियंत्रण रखने में मदद कर सकते हैं"। हर कोई "ओम" कहता है।
पिछले तीन दशकों में, अमेरिका और ब्रिटेन में घर गर्म हो गए हैं। यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन में फियोना जॉनसन और उनके सहयोगियों को लगता है कि यह हमें मोटा बना सकता है (मोटापे की समीक्षा, खंड 12, पृष्ठ 543)। इटली के ट्यूरिन विश्वविद्यालय की सिमोना बो इससे सहमत हैं। 1500 से अधिक मध्यम आयु वर्ग के वयस्कों के एक अध्ययन में, उनकी टीम ने पाया कि जिन लोगों के घर का तापमान शीर्ष तीसरे स्थान पर था, उनके शोध की छह साल की अवधि में मोटे होने की संभावना लगभग दोगुनी थी (इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी, वॉल्यूम। 35, पी.1442)।
कंपकंपी से स्पष्ट रूप से ऊर्जा जलती है, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी को चबाने के लिए आपको अपने शरीर को ठंडक देने की आवश्यकता नहीं है। हमारे शरीर पर सबसे अधिक वसा एक प्रकार का होता है जिसे सफेद वसा कहा जाता है। लेकिन जब तापमान लगभग 18 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो ब्राउन फैट-जो शिशुओं में प्रचुर मात्रा में होता है और जिसे वयस्क ज्यादातर अपने गले में रखते हैं - आपको गर्म करने के लिए ऊर्जा जलाने लगती है।
दुर्भाग्य से, यदि आप नियमित रूप से ठंड के संपर्क में नहीं थे, तो आपकी भूरी वसा जमा सिकुड़ जाती है और इसी तरह आपकी अतिरिक्त छुट्टी के इलाज को जलाने की आपकी क्षमता भी कम हो जाती है। हालांकि, किसी भी बदलाव से मदद मिलेगी, जॉनसन कहते हैं। आप लगातार कम ऊर्जा जलाते हैं क्योंकि पर्यावरण का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से 28 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। "तो थर्मोस्टेट को किसी भी राशि से कम करने से कुछ छोटे प्रभाव होने की संभावना है," वह कहती हैं। इसे घर पर जरूर ट्राई करें।
पोषण संबंधी लेबलिंग को देखने के साथ-साथ, आप उस वास्तविक सामग्री को भी देखना चाह सकते हैं जिसमें आपका भोजन लिपटा हुआ है। कुछ प्लास्टिक पैकेजिंग और डिब्बे में अंतःस्रावी विघटनकारी रसायन होते हैं जो भोजन और पेय में प्रवेश कर सकते हैं, और इनमें से कुछ को जोड़ने के लिए साक्ष्य शुरू हो रहे हैं। कमर का विस्तार करने के लिए।
अंतःस्रावी व्यवधान हार्मोन के सामान्य कामकाज को बदल देते हैं। कई थायराइड के कामकाज में हस्तक्षेप करते हैं, जो चयापचय दर को नियंत्रित करने वाले हार्मोन का उत्पादन करता है। एक समूह, जिसे फ़ेथलेट्स के रूप में जाना जाता है, कैथेरथ सेल न्यूक्लियस में एक रिसेप्टर को सक्रिय करता है जिसे पीपीएआर (पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़रेटर सक्रिय रिसेप्टर) -गामा कहा जाता है, जो वसा के भंडारण और ग्लूकोज को मेटाबोलाइज़ करने में शामिल होता है। 2010 में, बोस्टन विश्वविद्यालय में एलिजाबेथ हैच के नेतृत्व में एक टीम ने बताया कि बड़े बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और कमर परिधि वाले पुरुषों में फ़ेथलेट के मेटाबोलाइट्स की उच्च रक्त सांद्रता थी।
(इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंड्रोलॉजी, खंड 33, पृष्ठ 324)। अन्य शोधों ने मोटापे को बिस्फेनॉल ए के संपर्क से जोड़ा है, जो एक अन्य अंतःस्रावी व्यवधान है।
ये रसायन हानिकारक हैं या नहीं, इस पर बहस जारी है और इनसे बचना मुश्किल है। लेकिन रीसाइक्लिंग उद्देश्य के लिए "टाइप 3" लेबल वाले पीवीसी पैकेजिंग के लिए देखें - जिसमें फ़ेथलेट्स या बिस्फेनॉल ए हो सकता है। और वसायुक्त खाद्य पदार्थ खरीदते समय विशेष रूप से सावधान रहें, जिसमें अंतःस्रावी अवरोधक जमा हो जाते हैं, जिससे संभावित दोगुना हो जाता है
धमकी।
लाइट बंद करो
यदि छुट्टी के लिए कसरत करने का आपका विचार देर रात तक बियर के गिलास उठाना है, तो यह केवल अतिरिक्त कैलोरी नहीं है जिसके बारे में आपको चिंता करने की आवश्यकता है। कोलंबस में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी में रैंडी नेल्सन और उनकी टीम ने पाया कि आठ सप्ताह के अध्ययन के अंत में रात में प्रकाश के संपर्क में आने वाले चूहों का वजन उन चूहों की तुलना में 10 प्रतिशत अधिक था, जिन्होंने एक मानक प्रकाश / अंधेरे चक्र का अनुभव किया था, भले ही उन्होंने खा लिया हो कैलोरी की कुल संख्या और उतनी ही मात्रा में व्यायाम किया (प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज, खंड 107, पृ.18664)। कई अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि शिफ्ट का काम लोगों को मोटा बनाता है।
रात में प्रकाश सर्कैडियन क्लॉक जीन को बदल सकता है, एक व्यक्ति के चयापचय को बदल सकता है, नेल्सन सुझाव देते हैं, "हर किसी के लिए एक उपयुक्त प्रकाश चक्र निर्दिष्ट करना मुश्किल है," वे कहते हैं। लेकिन वह पूरे सप्ताह एक सुसंगत पैटर्न रखने की सलाह देते हैं और, यदि संभव हो तो, रात में प्रकाश की नीली तरंग दैर्ध्य से परहेज करते हैं (न्यू साइंटिस्ट, 7 मई, पृ.44)। कई एलईडी बल्बों द्वारा निर्मित, इन्हें सर्कैडियन सिस्टम के लिए विशेष रूप से विघटनकारी माना जाता है।
देश में ले जाएँ
जब तक आप इसे व्यस्त शहर में नहीं कर रहे हैं, तब तक तेज चलना या बाहर टहलना केवल उभार के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकता है। प्रदूषित हवा में सांस लेने से आपके पेट के आसपास अतिरिक्त चर्बी जमा हो सकती है और आपकी कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कम संवेदनशील हो जाती हैं, जिससे टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा बढ़ जाता है। ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के शियाओहुआ जू कहते हैं, "हमारा मानना है कि मौजूदा मोटापे की महामारी में वायु प्रदूषण बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।"
जू ने युवा चूहों को दिन में 6 घंटे, सप्ताह में पांच दिन, सूक्ष्म कणों के साथ भारी प्रदूषित हवा में उजागर किया, और पाया कि 10 सप्ताह के बाद उनके पास चूहों की तुलना में लगभग 50 प्रतिशत अधिक पेट की चर्बी थी, जिन्हें एक ही आहार दिया गया था लेकिन फ़िल्टर्ड हवा में साँस ली गई थी। मोटे चूहों ने ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा नामक सूजन में शामिल प्रोटीन के रक्त स्तर को भी बढ़ाया था। जू का मानना है कि इससे उनकी वसा कोशिकाओं में बदलाव के साथ-साथ इंसुलिन के प्रति उनकी मृत संवेदनशीलता की व्याख्या करने में मदद मिल सकती है।
एक अन्य अध्ययन में सूक्ष्म कण वायु प्रदूषण के स्तर और उत्तरी अमेरिकियों में टाइप 2 मधुमेह के प्रसार के बीच एक मजबूत संबंध पाया गया (मधुमेह देखभाल, खंड 33, पृष्ठ 2196)। शोध का नेतृत्व करने वाले हार्वर्ड विश्वविद्यालय के जॉन पियर्सन कहते हैं, "हम इस बात से हैरान थे कि एसोसिएशन ने उतनी ही अच्छी तरह से काम किया।" सूक्ष्म कण दुनिया भर में उड़ सकते हैं ताकि आप उनसे पूरी तरह से बच न सकें, भले ही आप शहर से बाहर निकलने का जोखिम उठा सकें। लेकिन अगर आपके पास कोई विकल्प है, तो शहरी जॉगिंग के बजाय ग्रामीण रैम्बल चुनना उचित हो सकता है।
एक झूठ में है
यदि आपको छुट्टियों के दौरान बिस्तर पर अधिक समय बिताने का बहाना चाहिए, तो यह हो सकता है: बहुत कम नींद आपको मोटा बना सकती है। इटली के ट्यूरिन विश्वविद्यालय के सिमोना बो ने पाया कि जो वयस्क उसके छह साल के अध्ययन के दौरान मोटे हो गए थे, वे रात में औसतन 6.3 घंटे सोते थे, जबकि स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने वालों के लिए यह लगभग 7.2 घंटे था। नींद और वजन के बीच की कड़ी तब भी बनी रही जब उनकी टीम ने मोटापे के अन्य महत्वपूर्ण कारणों को ध्यान में रखा, जैसे कि निम्न स्तर की शारीरिक गतिविधि। न्यूजीलैंड के ओटागो विश्वविद्यालय में राचेल टेलर ने पाया है कि 3 से 5 वर्ष की आयु के बच्चे जो रात में औसतन 11 घंटे से कम सोते हैं, उनके 7 साल की उम्र तक अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना अधिक होती है। (बीएमजे, खंड 342, पृष्ठ 2712)
नींद की कमी लेप्टिन के स्राव को कम करती है, एक हार्मोन जो भूख को दबाता है, और ग्रेलिन के स्तर को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो भूख को उत्तेजित करता है। "या यह उतना ही सरल हो सकता है जितना कम नींद का मतलब खाने के लिए अधिक समय है", टेलर कहते हैं। किसी भी तरह से, बिस्तर में एक अतिरिक्त घंटा जिम जाना निश्चित रूप से धड़कता है।
एम्मा यंग